Invitationen
Arrangerer du selv en middag? Så send din invitation i god tid, helst to til tre uger i forvejen. For internationale gæster kan du regne med fire til seks uger. Angiv tydeligt:
- Hvor og hvornår middagen finder sted;
- Om der er en dresscode;
- Om børn er velkomne, muligvis med et særligt børnebord.
Modtager du en invitation? Lad hurtigt vide, om du kommer. Det er ikke kun høfligt, men også praktisk for værten. Angiv samtidig, om du har diætønsker eller allergier. Skulle du være forhindret, så fortæl det så hurtigt som muligt. Sådan undgår du eventuelt ubehag.
Gaven
At medbringe en lille gave er det universelle tegn på påskønnelse af invitationen og den indsats, værten har gjort. En god flaske vin, en flot buket blomster eller luksuslækkerier er altid fine. Giv gaven til værten ved ankomsten og med et smil.
Vær dog opmærksom på, at du ikke medbringer mad til middagen, medmindre det udtrykkeligt er blevet bedt om. Undgå også at bringe en for dyr gave; det kan bringe værten i forlegenhed.
Dresscode
Højtiderne er den perfekte anledning til at investere i et forfinet look. Det er klogt først at kende festens kontekst. En fredagsbar på arbejdet kræver nemlig et andet look end en familiemiddag. Nøglen til et vellykket outfit er at kombinere stilfuldt og festligt uden at overdrive. Tænk for eksempel på en mørkeblå blazer, en vinrød trøje eller en net skjorte.
Er der ingen dresscode? Så gå efter et smart casual-outfit: en net herretrøje, skjorte og en velsiddende chino. En mere formel middag kræver et herrejakkesæt med slips eller butterfly. Tilføj eventuelt et subtilt mønster eller farveaccent. Sørg for, at dine sko er pæne eller godt pudsede for at gøre dit outfit færdigt.
- Casual chic: pæne bukser + net skjorte + fin merinouldstrøje + ruskindsboots
- Smart casual: blazer + chino + skjorte med print + lædersko
- Formel: mørkt jakkesæt + hvid skjorte + butterfly eller slips + pudsede snøresko
Ankomst og velkomst
Kom til tiden. Det betyder ikke for tidligt (ikke mere end 5 minutter) og ikke senere end 15 minutter efter det aftalte tidspunkt. Hæng din vinterjakke op, hils på de andre gæster med et smil og et fast håndtryk. Slå en kort sludder af, før du sætter dig. Sådan bryder du isen med det samme.
Siddepladser og bordskik
Følg værtens anvisninger for at finde din plads. Begynd først at spise, når alle sidder ned, og startsignalet er givet. Det er som regel, når man ønsker hinanden god appetit. Brug bestikket udefra og ind, hold albuerne ind til kroppen, og tal ikke med mad i munden. Undgå også at smaske og tygge med åben mund. Med en serviet i skødet undgår du pletter på dine bukser. Læg ved bordets forladelse ikke servietten på din stol, men løst ved siden af din tallerken.
Drinks og skåle
Under skålen ser du på den person, der tager ordet. Løft glasset og før det til dine læber; du behøver ikke at drikke. Drikker du ikke alkohol? Intet problem, men vær tydelig og venlig. Spørg gerne efter et alkoholfrit alternativ.
Samtaleemner
Undgå politik, religion og sladder. Tal hellere om ferier, film, bøger eller den festlige setting. Giv komplimenter, stil spørgsmål, og vær oprigtigt interesseret. Det er not done at sidde på sin telefon under samtalen eller have den liggende på bordet. Sæt din telefon på lydløs og uden for synsvidde. Sådan viser du, at du respekterer dit selskabs tid.
Taknemmelighed og afsked
Gå ikke direkte efter måltidet, men heller ikke som den sidste. Et godt tidspunkt er efter kaffen eller cirka en time efter desserten. Som regel fornemmer du det selv ved at holde øje med trætheden hos dit selskab. Sig personligt farvel til værten og tak dem hjerteligt for den dejlige aften, og tag diskret afsked med de andre gæster. Send dagen efter en kort besked for at takke endnu en gang. Det er en elegant måde at afrunde dit besøg på og bliver altid værdsat.
