Kaffe, karry og mullbærsaft - Sådan fik den kakifarvede buks sit navn. Kakifarvet, chinos eller også kaldet Dockers - Sådan hedder de både sportslige og elegante sommerbukser. De foretrækkes at blive brugt, når et par jeans er for afslappet og et par bukser er for formelle. Der er flere historier om tilblivelsen af kakifarvede bukser. Alligevel var de først rigtig populære fra begyndelsen af 1980'erne. I kombination med en blazer og bådesko var de yndlingsbukserne blandt amerikanske studerende. Ralph Lauren kopierede dette look og gjorde det verdensberømt. I 1986 lancerede Levi Strauss den internationale succesfulde afslappede buks under navnet Dockers på markedet. Selvom buksen er meget ældre.

Sporerne fører tilbage til Indien i 1848. Nogle gange kom kommandanten for en britisk afdeling, Sir Harry Lumsden, på ideen om at smøre de strålende hvide uniformsbukser fra hans soldater ind i en blanding af kaffe, karry og mullbærsaft, så de bedre kunne modstå den overalt lettere støv. Den nye farve blev taget godt imod, og inderne kaldte den Kaki, hvilket på hindi betyder farven af stof eller jorden. Navnet chino opstod først mere end halvfjerds år senere. Der er en legende om, at soldaterne stationeret på Filippinerne blev udstyret med disse ufatteligt stærke bukser. Bukserne blev lavet i Manchester, solgt til Kina og derfra eksporteret til Filippinerne. Amerikanerne tog senere deres bukser med tilbage til hjemlandet og antog oprindelseslandet, chino. Uanset om du vælger chinos eller Dockers Khaki, kan sådan et par bukser bæres til næsten enhver lejlighed og kombineres med mange tøjsæt. Det siges i øvrigt, at selv Teddy Roosevelt bar kakifarvede bukser under sin safari i Afrika.